Kurze Einschaltung: Nur weil ich heute gleich so viel gepostet habe, bitte nicht das Mousaka weiter unten ignorieren - das hat es nicht verdient!

Und weiter im normalen Text:
Die klassische Bakewell Tart lernte ich in meinen vier Monaten in Glasgow kennen und lieben.
Jeden einzelnen Tag aß ich entweder eine kleine, feine, Transfett-geladene Bakewell Tart oder einen kleinen, feinen, Transfett-geladenen Apple Pie aus der Packung.

Wieder Erwarten habe ich es überlebt und als ich wieder zu Hause war, machte ich mich auf die Suche nach einem Rezept, um die Köstlichkeiten nachbacken zu können.
Und auf der Suche machte ich eine weitere Entdeckung, die mich bis heute begleitet:
The Caked Crusader.

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